תבנית אינגליש קייק לעוגה מאורכת ומוערכת

תבנית אינגליש קייק היא הדרך לייצר עוגה נהדרת וקלה שתתאים מצוין לצד הקפה או התה של ארוחת הבוקר או של

האירוח. באנגליה עשו מזה תרבות שלמה

לאנגלים, זאת כולם יודעים, יש טקס קבוע בשעה חמש אחר הצהריים. טקס שתיית התה המסורתי עם נגיעת החלב, כשלצידו

מוגש כיבוד קל מסורתי לא פחות. יש הנוהגים לאכול לצד התה שלהם את הסקונס, אותן לחמניות מלוחות-מתוקות אנגליות-

סקוטיות נהדרות, ואחרים ילכו על עוגת ספוג כלשהי – עוגת שיש, עוגת מאפין, עוגת תפוזים וחברותיהן. המשותף לכולן הוא

שהן עוגות ספוג בחושות קלות להכנה שאופים בתבנית אינגליש קייק. ואכן אפילו מהשם עצמו – תבנית אינגליש קייק – כבר

ניתן ללמוד את ההקשר לאנגליה ולמסורת הבריטית ארוכת הימים, שדבקה בשמחה ובתבונה באותן עוגות ספוג בחושות,

רכות, קלילות, ריחניות וממש קלות להכנה.

מיקסר, קערה, תבנית אינגליש קייק ותנור

מיקסר, קערה, תבנית אינגליש קייק ותנור שחומם מראש הם כל משתזדקקו לו מבחינה אינסטרומנטלית כדי להכין עוגה

בחושה. זמן ההכנה קצר ואת העוגות הבחושות אפשר, ואף כדאי (לא כמו שהסבתות נהגו לומר) לאכל מספר דקות לאחר

האפייה כשהן נימוחות וחמימות. מבחינת החומרים, תלוי איזו עוגה תבחרו להכין, אבל בסך הכל מדובר על עוגות קלות

שמוכנות מחומרים פשוטים וזמינים המעורבבים יחדיו במיקסר לכדי תערובת סמיכה שנשפכת לתוך תבנית אינגליש קייק

מאורכת. לרוב, אגב, מספקים המתכונים לעוגות בחושות כמות שמספיקה לשתי תבניות. לאחר כחצי שעת אפייה תזכו בעוגה

או עוגות בחושות נפלאות, שניתן להגיש יחד בתבנית האינגליש קייק לשולחן, אם התבנית נאה. כך שמומלץ להשקיע ולרכוש

לכם תבנית אינגליש קייק איכותית ויפה במיוחד, שתשמש גם ככלי הגשה.