Home » כלי מטבח

Category Archives: כלי מטבח

עושים סדר אחת ותמיד: מה ההבדל בין סוגי הלחמים?

עושים סדר אחת ותמיד: מה ההבדל בין סוגי הלחמים?

קשה יש רק בלחם וגם אותו אוכלים.. לחם הוא  אחד מאבני היסוד של המזון של כולנו. בין אם מדובר בארוחת בוקר הכוללת פרוסת לחם פשוטה עם ממרח, סנדביץ' לארוחת ביניים או אפילו לחם שמלווה את ארוחת הצהריים או את ארוחת הערב, כנראה שעבור רובנו חיים ללא לחם הם לא באמת אפשרות. הרי אין כמו להגיע למסעדה למשל ולפתוח את הארוחה ...

Read More »

איך להכין פיצה בדיוק כמו באיטליה?

איך להכין פיצה בדיוק כמו באיטליה?

פיצה זה לא סתם אוכל. פיצה זה הילדות. בצק עבה או דק, רוטב עשיר, אדום ומתקתק עם בזיליקום ואורגנו וגבינה מפנקת יוצרים את השילוב המושלם של אוכל מהמטבח האיטלקי שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו. אם כהפתעה לאישה, כארוחה קלילה אך אהובה לילדים או סתם בתור פינוק עצמי, להכין פיצה בבית זה לא רק טעים, זה מתכון ליום כיף! הלישה, הבישול, ...

Read More »

תבנית לשוקולד הדרך לייצר שוקולד בדיוק כמו שאתם אוהבים

תבנית לשוקולד הדרך לייצר שוקולד בדיוק כמו שאתם אוהבים

בכל מקום בעולם אין איש שאינו אוהב את המאכל האולטימטיבי, האהוב והמוכר ביותר- השוקולד. השוקולד מיוצר בסוגים רבים ושונים כחטיף או כקוביות שוקולד ממותגים וסוגי יצור שונים. וניתן למעשה להכין את ממתק השוקולד האהוב בייצור ביתי מהיר וקל באמצעות תבנית לשוקולד בצורה שאתם בוחרים. היתרונות של הכנת שוקולד בעזרת תבנית לשוקולד התוצאות המתקבלות עם ייצור שוקולד עם תבנית לשוקולד יגרמו ...

Read More »

כל אחד צריך סכו"ם איכותי

כל אחד צריך סכו"ם איכותי

השימוש בסכו"ם הוא שימוש יום יומי כחלק מחיינו השגרתיים. הוא נמצא בכל בית ומשמש אותנו לעזרה באכילת האוכל. הסכו"ם מגיע תמיד בסטים בין אם זה לאורחים או לשימוש ביתי. לכן שבחורים סכו"ם צריך לדעת מה הצרכים שלנו , וזאת על מנת שנוכל להתאים את הסכו"ם אלינו ממגוון סוגי הסכומ"ים אשר קיימים כיום בשוק. מהו סכו"ם? הסכו"ם הוא למעשה ראשי תיבות ...

Read More »

מחבת- ליצור את הפיצה המושלמת

מחבת- ליצור את הפיצה המושלמת

מחבת היא כלי בישול שימושי מאד בכל מטבח, ואף מגוון המתכונים והמאכלים הטעימים שניתן להכין עם מחבת יכולים להיות מפתיעים. למשל להכין פיצה בתוך מחבת ולא בתנור. איזה מחבת נבחר כדי להכין פיצה לשם כך נדרשת מחבת כבדה העשויה מברזל יצוק, אך גם כל מחבת בינונית אחרת תספיק, ובנוסף רצוי לבחור מחבת הכוללת גם כיסוי כדי לבשל את הפיצה גם ...

Read More »

סירים זה כל מה שאתה צריך

סירים זה כל מה שאתה צריך

מי מאיתנו לא מבשל מדי יום או לפחות כמה פעמים בשבוע? על מנת לבשל את האוכל בכמות הרצויה שאנו צריכים בין אם זה לנו או לאורחים שאנו מזמינים, חייבים להשתמש בסירים על מנת לבשל את האוכל בתוכם. ישנם לא מעט סוגי סירים אשר בצורות, צבעים, גדלים שונים, כך שחשוב לבחור את הסיר לפי הצרכים האישיים שלך. לשם מה אנו צריכים ...

Read More »

אין מטבח בלי מחבת

אין מטבח בלי מחבת

בשנים האחרונות יוצרו מספר סוגים של מחבתות מחומרים שונים בשוק כלי המטבח לפיכך נוצר ויכוח גם בקרב שפים שונים איזו מחבת כדאית יותר לבישול, או איזו מחבת בריאה יותר לבישול ומהנה יותר לעבוד איתה במטבח, וכן איזו מחבת תוכל לתרום יותר לבישול טעים יותר. נשאלת גם השאלה האם לכלי הבישול היכולת להשפיע על הטעם. סוגי מחבתות מחבת איכותית היא בכל ...

Read More »

מחבת- תמיד צריך אחת טובה

מחבת- תמיד צריך אחת טובה

בתקופה האחרונה עולה לעיתים השאלה איזה סוג של מחבת כדאי יותר לקנות, מבין הסוגים הרבים והמגוונים הקיימים כיום בשוק המטבחים וכלי הבישול. אין מטבח שיכול לתפקד ללא מחבת טובה ואיכותית, אך האם כדאי יהיה לקנות מחבת טפלון או אולי מחבת קראמית טובה יותר באיכותה? או שלמעשה סוג המחבת אינו כלל משנה וכולם יעילים ובטוחים לשימוש? נוצר בלבול רב בנושא, כיוון ...

Read More »

מערוך- לרידוד בצק מושלם

מערוך- לרידוד בצק מושלם

אם נבחר ליצור כל סוג שהוא של אפיה, שתצא לנו מוצלחת במיוחד, נצטרך כמובן להשתמש בכל מטבח במגוון של כלים שונים המיועדים לאפיה, אם אלו מיקסרים שונים, כפיות מדידה, משקל, מנפה קמח ועוד מגוון גדול של מוצרים ולכן נצטרך גם מערוך. מערוך שיאפשר שימוש נוח לעבודה ובעיקר יהיה קליל ומצוין לשימוש. לכל מערוך ישנו תפקיד עיקרי בכל מטבח, ובייחוד לצרכי ...

Read More »

תבנית לשוקולד – להכנת עוגה אהובה

תבנית לשוקולד – להכנת עוגה אהובה

אפייה עם שוקולד או הכנת סוגים שונים של מאפי שוקולד, היא תישאר לעולם אהובה על כולם. כל אחד אוהב שוקולד מסוגים שונים, ואינו יכול לעמוד בפיתוי שקיים בשוקולד ובאכילתו. השוקולד היה מאז ומעולם ולאורך כל השנים טעים עבור כולם. החומר המצוין ולא רק הטעים ואף הבריא של השוקולד, שניתן להמיס בקלות ולעבוד איתו באופן גמיש ורב, יצר גם תבנית לשוקולד ...

Read More »